Il Latte Coltivato™ è un'alternativa sostenibile al latte tradizionale, prodotto senza l'uso di animali. Si ottiene grazie alla fermentazione di cellule mammarie in bioreattori, replicando il processo biologico naturale senza la necessità di allevamenti intensivi.
Latte Coltivato™ è un marchio alimentare registrato, garantendo qualità e innovazione nel settore lattiero-caseario. Qualsiasi utilizzo del nome che rientra nelle classi di protezione elencate deve essere autorizzato. info@carnecoltivata.com
Qualsiasi utilizzo del nome Latte Coltivato™ che rientra nelle classi di protezione elencate deve essere autorizzato.
Il processo prevede la coltivazione di cellule mammarie in un ambiente controllato, con l'aggiunta di nutrienti essenziali per la loro crescita. Il risultato è un latte identico a quello animale, ma prodotto in modo etico e sostenibile.
A differenza del latte vegetale, il Latte Coltivato™ conserva la stessa composizione nutrizionale del latte vaccino, inclusi proteine e grassi essenziali.
Con l'avanzare della tecnologia, il Latte Coltivato™ potrebbe diventare una delle principali alternative ai prodotti lattiero-caseari tradizionali, contribuendo a un sistema alimentare più sostenibile.